Sur le chemin des champignons : Le mycotourisme au Québec

Les motivations sont nombreuses pour partir à la découverte des champignons de nos forêts: s'immerger dans la nature, cueillir son repas du soir, s'adonner à la photo, apprendre une nouvelle technique de culture ou simplement s'émouvoir devant une chanterelle…Ce guide vous propose de parcourir les régions du Québec à la rencontre des entreprises et des communautés proposant des activités de myco­tourisme: festivals, sorties guidées, visites de champignonnières, découvertes gourmandes, sentiers d'interprétation, il y en a pour tous les goûts! Vous y trouverez aussi des informations pratico-pratiques sur l'éthique du mycotouriste, et sur la cueillette, la dégustation et la conservation des vedettes de nos sous-bois. C'est le parfait compagnon de vos excursions!