Reprenez le contrôle de votre poids : une approche en 52 règles d'or validées par la science

Nutritionniste clinicienne en milieu hospitalier, Nathalie Verret rencontre quotidiennement des patients en surpoids. Consciente de leurs difficultés à maîtriser leur surcharge pondérale, elle a dressé une liste de 52 règles d'or et de conseils à partir des résultats de nombreuses études scientifiques, tant sur l'obésité que sur les facteurs qui influencent les comportements alimentaires.

Son approche novatrice prend en compte l'individu dans sa globalité (aspects physiologiques, psychologiques, environnementaux et culturels) et favorise les changements de comportements à long terme pour retrouver et maintenir naturellement un poids santé.

Cet ouvrage présente:
• des règles d'or pour manger mieux et bouger plus, de saines habitudes à adopter pour améliorer sa santé, des informations nutritionnelles indispensables à une bonne compréhension des enjeux ainsi que des conseils pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête;
• ce qui est favorable ou défavorable au contrôle du poids: de la planification des repas à l'alimentation en pleine conscience;
• comment s'organiser pour cuisiner plus souvent et y prendre plaisir.

Reprenez le contrôle de votre poids: un guide complet pour prendre soin de votre santé et établir une relation saine avec la nourriture.