Mousse de foie de pintade

Gourmande de nature, la pintade se gave elle-même naturellement. C’est ainsi qu'on obtient le foie blond. À mi-chemin entre le foie gras et les mousses traditionnelles, la mousse de foie de pintade vaut vraiment d'être découverte.

Réfrigérer 2 heures avant de consommer et, de préférence, maintenir au froid lors du service. Après ouverture, se conserve 10 jours au réfrigérateur.

Ingrédients : Gras de canard, foie de pintade, œufs, lait, crème, sel, ail, épices.

Format : 80 g

Produit par La Pintarade 
à Princeville.