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Les fruits et les noix sont macérés dans l'alcool pendant 15 jours
Après la cuisson , le gâteau est badigeonné d'alcool , enrobé de coton â fromage et affiné pendant au moin 6 mois
Ingrédients :cerise glacée , zeste d'orange et de citron ,raisin sec , noix de Grenoble , datte séchéelfarine , oeuf frais , mélasse , farine , beurre .cassonade , jus d'orange , épice et sel
Année de cuisson 2022
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