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Délicieuses légumineuses : vive les protéines végétales ! : lentilles, pois chiches, haricots à toutes les sauces !

26,95$
Description

Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes  : rassasiantes et pas chères, dotées d’un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s’arrête pas à leurs qualités nutritionnelles. À l’heure des changements climatiques, ces plantes peu gourmandes en eau et peu coûteuses à produire font partie de l’avenir agricole de notre planète. Découvrez 40 recettes faciles qui mettent à l’honneur les haricots, lentilles, pois et fèves  ! Régalez-vous avec des plats express, des recettes spécial kids, des plats mijotés, sans oublier des idées pour l’apéritif.  Falafels à la carotte et au cumin, salade de haricots blancs au bleu d’Auvergne et magret fumé, soupe de pois chiches et brochettes de merguez, black bean burger, lentilles à la pancetta corse… Longtemps mal-aimées parce que mal connues, les légumineuses s’invitent aujourd’hui dans nos assiettes  !

Livraison gratuite à partir de 59,99$

Spécifications

Certification Produits du Québec
Aucun
Auteur
Sarah Kdouh
Groupe d'âge
Tous âges
Éditeur
Larousse - Pratique

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