Thanjai Snacks

Collations Thanjai était une idée innovative de ses fondateurs Kumaresan Muthukrishnan du groupe de restaurants Thanjai et du Dr Thiagas Sankar, professeur émérite bien connu et ancien directeur de la faculté de génie mécanique et industriel. Les deux ont travaillé dur pour concevoir des collations de grande qualité typiques du sud de l’Inde et scientifiquement formulées en utilisant une combinaison d'ingrédients frais pour répondre aux attentes des consommateurs locaux du Canada et des États-Unis. Collations Thanjai concentre actuellement ses efforts de recherche et développement dans la création de recettes nutritives qui répondent à la demande croissante pour les alternatives de collations plus saines. Au cours des dernières années, les ventes de collations en Amérique du Nord ont connues une progression, notamment en raison de la popularité de nouvelles cuisines multiculturelles. Actuellement, les magasins et les épiceries exotiques et multinationales ne vendent souvent que des produits importés dans des sacs mal emballés avec une durée de conservation limitée. Ceux-ci n'offrent pas un goût authentique et bon nombre de ces produits de collation sont mal stockés, ayant déjà subi des dommages lors de l'expédition. Ces collations peuvent également être malsaines en raison de l'ajout d »agent de conservation nécessaires pour les conserver.